Vidéo réalisée pour MINI HORIZON avec la participation de Nicolas Bernardé.
En 2005, il est élu Meilleur Chef du Monde. Il s’implique activement dans le réseau mondial de professionnels et d’experts en arts culinaires et participe à de nombreux jurys en France et à l’international.
Ses voyages, en particulier au Japon, au Brésil, à Taiwan, lui donnent accès à des expériences gustatives étonnantes. Il en revient emplit de saveurs, de textures, de couleurs et de rencontres.
Sa boutique est installée à La Garenne-Colombes et son site accessible ici https://nicolas-bernarde.com
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